CHI SIAMO
The La tenuta Canato si trova sulle colline di Vignale Monferrato. Ai suoi piedi si trova l'antica “Fons Salera” (sorgente Salera), allora famosa per le sue preziose acque termali.
Nel 1700 lo storico feudo apparteneva alle monache del chiostro di San Bartolomeo e, nel 1740, al Vescovo di Casale Monferrato, Monsignore P.G. Caravadossi, acquistò parte della tenuta: la cosiddetta “Baldea”.
Negli anni '50 la famiglia Canato acquisì in locazione la tenuta. La famiglia si rese presto conto delle potenzialità dei terreni, che vantavano terre di ottima qualità per la coltivazione della vite, e decise quindi di acquistare l'intera proprietà.
Oggi Marco Canato gestisce l'intera tenuta, composta da 10 ettari vitati, dove i vigneti sono coltivati con metodi razionali per produrre uve di qualità.
I NOSTRI VINI
GRIGNOLINO DEL MONFERRATO CASALESE
Questo Grignolino ha caratteristiche uniche, come gli Infernot dove veniva conservato.
BED AND BREAKFAST
Il vecchio fienile è stato trasformato in un bed and breakfast. Le camere da letto, tutte con bagno privato, sono state rinnovate con attenzione ai dettagli, utilizzando materiali e arredi regionali della tradizione monferrina.
Per informazioni sulle camere, disponibilità e prezzi, si prega di contattarci.
VIGNE E CANTINA
Gestiamo oltre 10 ettari di vigneti, coltivati e curati per produrre le uve migliori. Le uve da noi raccolte vengono lavorate e invecchiate nelle nostre cantine e nel nostro "Infernot", la tipica cantina piemontese scavata nel tufo, la pietra locale.
Cà Baldea 19/3 15049
Vignale Monferrato (AL)
Piemonte, ITALY
Cel: + 39 340 9193882
p.iva 01602070060
